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美食推荐:干煸猪颈肉、脆皮软炸虾仁、培根拌蒜薹制作方法

www.diyarbakirpvc.com2019-07-26
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猪肉干脖子

干猪肉丝猪肉是传统的川菜。在这里,使用猪肉颈肉代替普通的猪肉瘦肉,所以菜的味道更好。

法律体系:

1.将猪颈肉切成厚丝,将盐和料酒加入腌料中,然后倒入60%热油锅中。当表面坚硬干燥时,倒出油使用。

2,将少许红油放入锅中加热,将炸好的猪肉丝切碎,再加入干辣椒,豆芽,生姜和芹菜炒至熟,加入干辣椒粉和胡椒粉拌匀即可。芝麻油可以放在锅里。

脆皮软炒虾

原料:海虾250克,面粉50克,鸡蛋100克,少许盐,适量大蒜,少许胡椒粉,1勺料酒。

练习:

1.清洗虾仁,从虾壳中取出虾仁。

2,将虾放入容器中,加入适量的葡萄酒,胡椒粉(一片丢失),腌制和腌制。

3,打一个鸡蛋,加入面粉和生粉,根据稠度加入适量的水,搅拌均匀。

4.将虾放入面糊中搅拌均匀。

5,当锅加油至60%热时,逐一放入虾仁炒金勺去除油污。

6,吃盘时,腌制盐和胡椒粉。

培根用大蒜筷子

配料:200克大蒜,250克培根,2个红辣椒,2个大蒜,1勺白醋,2勺油,1勺盐。

练习:

1.准备你需要的成分。

2,锅是沸水。加少许盐和几滴油,倒入蒜瓣。

3,大蒜好后,将其取出并放入冷水中一段时间。

4,清洗锅内,将培根放在锅底,炒一点火。

6,炒腊肉也切成细。

7.将红辣椒部分和大蒜放入其中。

8.加入调味料,如白醋,盐和橄榄油,拌匀。

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